Details
Van een wijngaard op de Taschberg zijn in oktober 2011 de druiven geoogst voor deze wijn. De Taschberg is een van de beste wijngaarden van Weingut Siener. De bodem van de wijngaard bestaat uit kalksteen (schelpen) en in de smaak levert dat intense tonen van perzik en gele vruchten met een mooie mineraliteit en een "spannende" balans tussen fruit en zuren. Door de fruittonen past de wijn uitstekend bij desserts met fruit of bijvoorbeeld appeltaart. Ook heel geschikt als gekoeld aperitief of bij een high tea met taartenbuffet. Bij zware chocoladegerechten valt deze wijn weg. De opbrengst is slechts 60 hl/ha. De wijn is minstens houdbaar tot eind 2020. U drinkt 'm gekoeld op 7 - 9℃.
Extra informatie
| Wijnboer | Peter Siener |
|---|---|
| Jaar | 2011 |
| Druivenras | Riesling |
| Alcoholpercentage (%) | 10.0 |
| Zuren (gram per liter) | 6.30 |
| Restsuiker (gram per liter) | 54.0 |
| Kleur | Wit |
| Inhoud | 750 ml |
